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Roti ficelle env.760g

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Roti ficelle env.760g

 
Personnellement, je fais tremper le rôti dans du lait, la nuit précédant la préparation de mon plat. Il ressort tout moelleux. Il ne reste plus qu'à le cuire, en l'arrosant constamment avec son jus de cuisson ! . De quoi le rendre très tendre !
 
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